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如何解决14亿人的头等大事?

2019年09月25日 05:22   来源:经济日报-中国经济网   
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  鸡胸肉、紫甘蓝、牛油果……

  现代餐饮新时尚的诉求是低卡轻食,

  人人都要燃烧卡路里。

  但在1952年,蔬果难见,

  主食在餐桌上占比高达93%。

  从吃为果腹到吃而健康,

  膳食“路线”变迁,

  记录饮食选择多元的变化。

  ↑1952年―2017年城乡居民饮食结构变化

  2017年城乡居民主食占比下降到36%,

  奶类、蛋类、肉类、鲜瓜果明显上涨。

  饮食不断丰富,

  大家吃嘛嘛香,

  身体倍儿棒。

  ↑1999-2018年,中国营养不良人数减少8500多万,占全球减少营养不良人数的81%

  近14亿人舌尖味蕾被满足的背后,

  是我国农业综合生产能力稳步提升。

  农业科技在田间地头大展身手,

  每一寸土地都释放增产潜力。

  我们,“米袋子”充实。

  1.1万亿斤、1.2万亿斤、1.3万亿斤……

  近年来我国粮食总产量连攀新台阶。

  “中国人要把饭碗端在自己手里,

  而且要装自己的粮食!”

  水稻、小麦、玉米三大谷物

  自给率保持在95%以上。

  “菜篮子”丰富、“果盘子”多彩。

  肉蛋菜果鱼等产销量稳居世界第一,

  人均占有量均超过世界平均水平。

  悠悠万事,吃饭为大。

  过去8亿人吃不饱,

  现在近14亿人吃不完。

  中国

  以仅占世界9%的可耕地面积,

  和6%的淡水资源,

  养育了世界22%人口。

  70年百姓饭碗之丰,

  有时光的变迁,

  也承载着你我的欢喜和成长。

  当我们回味一蔬一饭背后的故事,

  或许更能体会今天的幸福来自何处。

  未来,

  中国人的饭碗将端得更牢、

  中国发展之基更深厚、

  社会之基更稳定。

  经济日报新媒体出品

  出品:张小影

  策划:陈发宝

  统筹:张益勇、朱文娟

  主创:朱文娟、王琳、雷雨田、吉亚矫、赵田格格(见习)、王子萱

  文案:王琳、吉亚矫

  视频脚本:王琳、吉亚矫

  美术:王咏倩

  数据可视化支持:北京数可视科技有限公司

  本文内容系原创,转载请注明来源。

(责任编辑:冯虎)

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